PlatosPerú | Siempre, más que los demás | 51 993620198 | 51 994990913 pedidos@platosperu.com

Platos Perú

¿Cómo preparar Chicha Morada?

Beneficios de la Chicha Morada

➔ Baja la presión sanguínea.

➔ Baja el colesterol.

➔ Impide que se desarrolle el cáncer al colón.

Ya se viene el verano y preparar una rica chicha morada heladita,

aparte de ser muy buena para nuestra salud, es un refresco muy

natural.

 

Ingredientes:

  • ¾ de kilo de maíz morado
  • 1 piña
  • 4 limones
  • 1 taza de azúcar
  • 4 clavos de olor
  • ¾ de kilo de manzana para cocinar
  • 1 rama de canela
  • 4 ½ litros de agua

Preparación:

  1. Hervir el maíz morado en una olla grande (te recomendamos para que salga más rica en una olla de barro).
  2. Añadir cáscaras de manzana, de piña, canela y el clavo de olor. (Tiempo de hervir apróx 45 minutos).
  3. Colar todo y reservar el líquido, puedes volver a hervir las cáscaras con un poco más de agua durante 45 minutos más y volver a repetir el procedimiento.
  4. Añadirle azúcar al gusto y el jugo de limón.
  5. Finalmente servir.

Tip importante

➔ Para una mejor presentación y se mantenga fría en una Jarra de Barro o un cántaro de barro chico (algunas personas le llaman Yumpo también).

¡¡ANÍMATE A PREPARARLO YA!!

 

X